Lòng trắng trứng gà có tác dụng gì với sức khỏe?

Lòng trắng trứng gà không chỉ được ưa chuộng trong các món ăn hằng ngày mà còn là nguyên liệu làm đẹp của nhiều chị em. Lòng trắng trứng gà có tác dụng gì mà được nhiều người ưa chuộng đến vậy? Nếu chưa biết đến những tác dụng tuyệt vời từ loại thực phẩm này, hãy tham khảo bài viết dưới đây.

1. Giàu protein cung cấp năng lượng cho cơ thể

Lòng trắng trứng gà rất giàu protein

Lòng trắng trứng gà có tác dụng gì là câu hỏi không hề xa lạ. Một trong những lợi ích đáng ghi nhận của loại thực phẩm này là rất giàu protein để cung cấp cho cơ thể. Thông thường, một quả trứng gà chứa 6g protein thì lượng protein trong lòng trắng đã chiếm tới 4g. 

Bởi vậy, đây là thực phẩm cung cấp nguồn protein dồi dào mà không cần cơ thể phải trải qua thời gian dài hấp thu. Protein trong trứng rất dễ thẩm thấu trực tiếp vào cơ thể con người và giúp cho các quá trình tăng trưởng và duy trì mô tế bào.

Sử dụng protein từ trong lòng trắng trứng sẽ giúp ngăn ngừa các vấn đề về sức khỏe như suy dinh dưỡng, mệt mỏi, teo cơ, loạn nhịp tim…

>> Xem thêm: Chất béo có trong thực phẩm nào và có tốt hay không?

2. Không chứa cholesterol

Khác với lòng đỏ trứng, lòng trắng trứng gà chứa rất ít cholesterol và có hàm lượng calo thấp. Trong 1 lòng trắng trứng gà cung cấp 16 Calo, không chứa chất béo, 3,6g protein và một lượng selen nhất định. 

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, hầu hết lượng cholesterol trong trứng đều tập trung ở lòng đỏ. Đây cũng chính là nguyên nhân gây ra các vấn đề về sức khỏe, tim mạch. Vì vậy, những người mắc các bệnh lý tim mạch không nên ăn quá nhiều lòng đỏ. Nếu phải sử dụng trứng thì không nên ăn lòng đỏ và chỉ ăn tối đa không quá 2 lòng trắng trứng mỗi ngày. 

Lòng trắng trứng không chứa cholesterol

3. Cân bằng huyết áp

Lòng trắng trứng gà có tác dụng gì đối với những người mắc bệnh huyết áp?

Những người có huyết áp không ổn định, việc sử dụng lòng trắng trứng thường xuyên là điều nên làm. Tiêu thụ lòng trắng trứng sẽ giúp cơ thể nhận đủ lượng kali cần thiết. Kali sẽ giúp điều hòa huyết áp, bảo vệ tim và xương tránh khỏi các yếu tố gây hại như nhồi máu cơ tim hoặc gãy xương. 

Vì vậy, bạn nên kết hợp lòng trắng trứng vào chế độ ăn uống hằng ngày để có thể bổ sung các dưỡng chất tốt nhất cho cơ thể và cân bằng được huyết áp của mình.

4. Giàu canxi tốt cho xương, khớp 

Ai cũng biết canxi rất tốt cho xương. Việc ăn những thực phẩm giàu canxi giúp bạn giữ cho xương chắc khỏe, dẻo dai. Từ đó, phòng tránh các bệnh như gãy xương, loãng xương hoặc còi xương. 

Lòng trắng trứng là một trong những thực phẩm có chứa một lượng lớn canxi. Trong 100g có 19mg canxi có lợi cho hệ xương và răng, giúp phục hồi mật độ xương nên hạn chế tối đa các tình trạng nêu trên. Vì vậy, hãy đưa trứng trắng vào chế độ ăn hằng ngày để hỗ trợ xương luôn chắc khỏe nhé. 

Canxi trong lòng trắng trứng giúp xương chắc khỏe

>> Tham khảo thêm: Câu hỏi ăn thịt bò có mập không và lời giải đáp thỏa đáng

5. Chống ung thư

Chống ung thư là một lợi ích to lớn đối với sức khỏe của lòng trắng trứng gà mà ít ai ngờ tới. 

Các chuyên gia dinh dưỡng đã nhận định, lòng trắng trứng rất giàu albumin, chứa selenium. Đây là một chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các thương tổn của tế bào bằng cách trung hòa các gốc tự do. Vì vậy, giúp các tế bào luôn trong trạng thái khỏe mạnh. Từ đó, bảo vệ cơ thể và ngăn ngừa sự tấn công của các tế bào ung thư.

Albumin trong trứng trắng chứa selenium giúp chống lại quá trình oxy hoá tế bào

Một nghiên cứu đã cho thấy rằng, những phụ nữ ăn ít nhất 6 quả trứng mỗi tuần sẽ giảm đến 44% nguy cơ mắc ung thư vú.

Tuy nhiên, cái gì quá cũng không tốt. Việc bổ sung trứng cần theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, tránh việc sử dụng trứng bừa bãi sẽ dẫn đến thừa chất và không tốt cho sức khỏe.

6. Hỗ trợ tăng cường cơ bắp

Đây được coi là một tin vui cho những người tập Gym. Vậy, lòng trắng trứng gà có tác dụng gì với các Gymer?

Lòng trắng trứng được đánh giá là một trong những thực phẩm rất giảu protein. Đối với những người thường xuyên tập Gym, cơ thể đòi hỏi phải thường xuyên bổ sung đầy đủ protein để xây dựng cơ bắp và bạn sẽ đạt được mục đích này thông qua việc ăn lòng trắng trứng hằng ngày. 

Lòng trắng trứng là thực phẩm lý tưởng với các Gymer

Protein trong trứng là nguồn protein chất lượng cao, dễ thẩm thấu vao cơ thể. Bằng chứng đưa ra là nhiều loại Whey protein sử dụng cho những người tập Gym đều được chiết xuất protein từ trứng.

Đặc biệt, trứng gà có giá thành rẻ hơn các loại thịt bò, gà, cá hồi… nên đây là nguồn bổ sung protein dồi dào và là gợi ý tuyệt vời dành cho các gymer nếu muốn cơ bắp săn chắc.

>> Tham khảo thêm: Creatine monohydrate là gì và có tác dụng như thế nào?

7. Tốt cho thần kinh và hạn chế cảm giác mỏi mệt 

Dung nạp lòng trứng trắng giúp cơ thể chống lại sự mệt mỏi 

Một trong những yếu tố gây mệt mỏi khác là tình trạng thiếu sắt, chóng mặt. Nhờ hàm lượng chất khoáng cực cao, dung nạp lòng trứng trắng sẽ giúp cơ thể chống lại sự mệt mỏi, căng thẳng. Nếu thêm lòng trắng trứng vào chế độ ăn hằng ngày thì tình trạng trên có thể được khắc phục.

Trong lòng trắng trứng còn chứa choline – chất dinh dưỡng vĩ mô cung cấp gốc methyl để tạo ra ADN. Vì vậy, lòng trắng trứng trợ giúp tốt cho hệ thần kinh, cải thiện chức năng não bộ và giúp giải độc tố. Đây cũng chính là lý do lòng trắng trứng giúp giải tỏa mệt mỏi và căng thẳng.

Ngoài những công dụng trên, lòng trắng trứng gà còn cung cấp các vitamin, hỗ trợ điện giải, cải thiện sức khỏe, ngăn ngừa lão hóa da…Với rất nhiều lợi ích đã nêu trên, chị em phụ nữ chắc chắn sẽ không còn thắc mắc về việc lòng trắng trứng gà có tác dụng gì và yên tâm bổ sung loại thực phẩm này vào menu ăn uống hằng ngày rồi nhé.